17.05.10

Presseeinladung: 14. Leibniz-Kolleg Potsdam am 26. und 27. Mai 2010 - Biologie des Essverhaltens

Sehr geehrte Damen und Herren,

hiermit möchten wir Sie ganz herzlich zum 14. Leibniz-Kolleg Potsdam am 26. und 27. Mai 2010 einladen.
Thema der Vorlesungsreihe: Biologie des Essverhaltens - Wenn die Pfunde wachsen - molekulare Ursachen und psychosoziale Faktoren

Fachliche Partner des Leibniz-Kolleg Potsdam sind in diesem Jahr das Deutsche Institut für Ernährungsforschung (DIfE) in Potsdam-Rehbrücke und das Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Potsdam (IEW).

Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Veranstaltungsorte!

Mittwoch, 26. Mai 2010
Universitätscampus Golm, Haus 25, Hörsaal F.001, Karl-Liebknecht-Str. 24-25, 14476 Potsdam

Donnerstag, den 27. Mai 2010
Auditorium maximum der Universität Potsdam, Am Neuen Palais, 14469 Potsdam

Anmeldung von Journalisten bitte bei Susanne Milde, milde@mildemarketing.de, Tel: 0331 583 93 54.
Weitere Informationen sowie Abbildungen stellen wir gern zur Verfügung.

In Deutschland sind nach den Daten der Nationalen Verzehrsstudie II bereits mehr als die Hälfte der Erwachsenen und fast ein Fünftel der Kinder und Jugendlichen übergewichtig oder gar fettleibig. Dabei ist massives Übergewicht keine Bagatelle, sondern ein ernsthaftes Gesundheitsproblem. Besonders die Fettpolster im Bauchraum erhöhen stark das Risiko für Diabetes, Herzinfarkt, Schlaganfall und Krebs. Das 14. Leibniz-Kolleg Potsdam wird sich vor diesem Hintergrund mit der Biologie des menschlichen Essverhaltens, seinen Ursachen und Folgen auseinandersetzen:

Prof. Dr. Jeffrey M. Friedman (Rockefeller University, New York) entdeckte als Erster das Hormon Leptin und dessen Bedeutung für die Energiebalance unseres Körpers. Fettleibigkeit wird seitdem aus einem anderen Blickwinkel betrachtet und vor allem als Störung des Hungergefühls und des Energiestoffwechsels gesehen. Damit wirkt die Forschung dem Vorurteil entgegen, dass Übergewicht eine Verhaltensstörung ist oder Willensschwäche anzeigt. In seinem Vortrag wird Friedman die entsprechenden Regelsysteme unseres Körpers erläutern, auf genetisch bedingte Störungen, daraus resultierende Krankheitsbilder und neue Behandlungsmöglichkeiten eingehen. Der Vortrag findet (in englischer Sprache) statt am
27.5. um 16:00 Uhr im Audimax (Haus 8) der Universität Potsdam, Am Neuen Palais.

Eine umfassende Einführung in die Biologie unseres Essverhaltens und aktuelle Forschungsansätze wird Prof. Dr. Hans-Georg Joost, Direktor am Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke, geben. Er wird zeigen, dass unser Essverhalten nicht nur durch kulturelle und kognitive, sondern auch durch genetische Faktoren bestimmt ist: Unsere Gene können uns massiv behindern, wenn wir unser Essverhalten ändern wollen, um Übergewicht abzubauen oder vorzubeugen. Es gilt also die zu Grunde liegenden Mechanismen zu erforschen, um entsprechenden Erkrankungen entgegenzuwirken. Der Vortrag findet statt am
26.05. um 13:00 Uhr, Universität Potsdam, Komplex Golm, Karl-Liebknecht-Str. 24/25, Haus 25, Hörsaal F.0.01

Damit unser Körper seine vielfältigen Aufgaben erfüllen kann, muss den Geweben und Organen ununterbrochen Energie zugeführt werden. Zwischen den Mahlzeiten wird diese Energiezufuhr aus entsprechenden Speichern gedeckt. Wie die Einspeicherung und Freisetzung der Energie durch Hormone reguliert und koordiniert wird, wird Prof. Dr. Gerhard P. Püschel vom Institut für Ernährungswissenschaft an der Universität Potsdam in seinem Vortrag erläutern: Am
26.05. um 14:00 Uhr Uni-Komplex Golm, K.-Liebknecht-Str. 24/25 Haus 25, Hörsaal F.0.01

Den Zusammenhang zwischen der Regulierung des Energiehaushalts unseres Körpers und unserem Geschmackssinn wird Prof. Dr. Wolfgang Meyerhof vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke darstellen. Er wird auf die Grundgeschmacksarten süß, sauer, salzig, bitter und umami und ihre spezifischen Funktionen eingehen. Der Vortrag von Prof. Meyerhof findet statt am
26.05. um 15:00 Uhr Uni-Komplex Golm, K.-Liebknecht-Str. 24/25 Haus 25, Hörsaal F.0.01

Die Gene spielen eine gewichtige Rolle. Aber was, wie viel und wie wir essen hängt auch z.B. von unserem Elternhaus, der Gesellschaft beim Essen und unserer Stimmung ab. Prof. Dr. Petra Warschburger vom Department Psychologie im Exzellenzbereich Kognitionswissenschaften der Universität Potsdam wird den Einfluss von Kultur und Psyche auf unser Ernährungsverhalten erörtern. Ihr Vortrag findet statt am
26.05. um 16:00 Uhr Uni-Komplex Golm, Karl-Liebknecht-Str. 24/25, Haus 25, Hörsaal F.0.01

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Das Programm im Überblick

Mittwoch, 26. Mai 2010
Universitätscampus Golm, Haus 25, Hörsaal F.001, Karl-Liebknecht-Str. 24-25, 14476 Potsdam

13:00 Uhr Genetische Grundlagen der Nahrungsauswahl
Prof. Dr. Dr. Hans-Georg Joost
Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke

14:00 Uhr Koordination des Stoffwechsels durch Gewebshormone
Prof. Dr. Gerhard Püschel
Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Potsdam

15:00 Uhr Die Neurobiologie des Schmeckens
Prof. Dr. Wolfgang Meyerhof
Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke

16:00 Uhr Einfluss von Kultur und Psyche auf das Ernährungsverhalten
Prof. Dr. Petra Warschburger, Dept. Psychologie
Exzellenzbereich Kognitionswissenschaften der Universität Potsdam

Donnerstag, den 27. Mai 2010
Auditorium maximum der Universität Potsdam, Am Neuen Palais, 14469 Potsdam

16:00 Uhr Hauptvortrag: Leptin and the biologic basis of obesity
(Vortrag in englischer Sprache)
Prof. Dr. Jeffrey Friedman
Rockefeller University, New York

Verleihung des diesjährigen
- Publikationspreises an Nachwuchswissenschaftler/innen sowie des
- Sonderpreises für Astrophysik in Berlin und Brandenburg

anschließend:
Empfang in der Cafeteria.

Das Leibniz-Kolleg Potsdam
Potsdam ist nicht nur bekannt für seine einzigartige Kulturlandschaft, sondern auch als ausgewiesener Wissenschaftsstandort mit einer langen Tradition. In der seit 1998 jährlich stattfindenden öffentlichen Vortragsreihe, die sich an Schüler(-innen) und Lehrer (-innen), Studierende und die Allgemeine Öffentlichkeit richtet, erklären Spitzenforscher auf Einladung des Leibniz-Kollegs ihre Arbeit. Damit soll naturwissenschaftliche Forschung für einen breiten Kreis von Zuhörern wahrnehmbar und interessant werden: Die gewählten Themen greifen gerade solche - auch in Potsdam vertretene - Forschungsgebiete auf, in denen in allernächster Zeit wichtige Entdeckungen erwartet werden. http://www.leibniz-kollegpotsdam.de

Das 14. Leibniz-Kolleg findet mit freundlicher Unterstützung des Printmedienpartners Potsdamer Neueste Nachrichten statt.

Kontakt:

Dr. Gisela Olias
Leiterin der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Deutsches Institut für Ernährungsforschung
Potsdam-Rehbrücke (DIfE)
Arthur-Scheunert-Allee 114-116
14558 Nuthetal/Deutschland
Tel.: +49(0)33 200-88 278/335
Fax: +49(0)33 200-88 503
E-Mail: olias@dife.de