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Das Deutsche Institut für Ernährungsforschung ist eine Stiftung öffentlichen Rechts. Errichtet wurde die Stiftung durch Erlaß des Ministers für Wissenschaft, Forschung und Kultur des Landes Brandenburg vom 28. Mai 1992.

Gesetzlicher Vertreter ist der Wissenschaftliche Direktor Prof. Dr. med. Dr. rer. nat. Hans-Georg Joost.

Inhaltlich Verantwortliche gemäß § 10 Absatz 3 MDStV: Dr. Gisela Olias (Öffentlichkeitsarbeit; Anschrift wie oben)

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