Tag der offenen Tür am Deutschen Institut für Ernährungsforschung (DIfE)

Am Donnerstag, den 22. September 2011 lädt das Deutsche Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) Jung und Alt zum Tag der offenen Tür ein. Die Zeit von 8:00 bis 11:30 Uhr ist für angemeldete Schüler, Lehrer und Besucher reserviert. Ab 11:30 Uhr ist das Institut für alle interessierten Besucher bis 16:00 Uhr geöffnet.

In diesem Jahr bietet das DIfE in Zusammenarbeit mit dem Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Potsdam und der Health TwiSt GmbH wieder eine Reihe interessanter Kurzvorträge an:

"Warum erhöht Lakritz den Blutdruck und warum kann die Kombination von Grapefruitsaft und Medikamenten gefährlich werden?"
(Erwin Walzel, DIfE)

"Vom Geschmack zum Sinn: Wie Schmecken eigentlich funktioniert und warum wir trotzdem nicht alle das Gleiche schmecken"
(Dr. Anne Brockhoff, DIfE)

"Diabetes mellitus - moderne Forschungsansätze für eine alte Krankheit"
(Dr. Robert Schwenk, Oliver Kluth, DIfE)

"Vitamine und Spurenelemente – was können sie und wie viel brauchen wir?"
(Dr. Anna Kipp, DIfE)

"Fast Food : gesund - ungesund ?"
(Dr. Dieter Johnsen, DIfE)

"Botox: Von der Lebensmittelvergiftung zur plastischen Chirurgie"
(Prof. Dr. Burkhard Kleuser, Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Potsdam)

"Was Zwillinge über Ernährung und Körpergewicht verraten"
(Dr. habil. Andreas Busjahn, Health TwiSt GmbH)

Zudem haben die Besucher die Möglichkeit, Labore zu besichtigen, einmal selbst wie ein Wissenschaftler Erbsubstanz (DNS) zu isolieren, ihren persönlichen Energiebedarf zu bestimmen, ihren Geruchs- und Geschmackssinn zu testen oder herauszufinden, ob ihr Körper im Energiegleichgewicht i(s)st. An den Ausstellungsständen der einzelnen Abteilungen können sich Gäste mit Wissenschaftlern unterhalten und sich über interessante Themen der Ernährungsforschung informieren. Die Besucher können ihren Körperfettanteil bestimmen lassen, herausfinden, wie schwerwiegend Übergewicht ist, ihr persönliches Diabetesrisiko selbst ermitteln, Bakterien genau "unter die Lupe nehmen", etwas über Mutagene in Lebensmitteln erfahren und vieles mehr.

Darüber hinaus informiert die Universität Potsdam über den Bachelor- und Masterstudiengang Ernährungswissenschaft.

Zeit:

Donnerstag, 22. September 2011,
von 08:00 bis 11:30 Uhr reserviert für Schulen und angemeldete Besucher
von 11:30 - 16:00 Uhr sind alle herzlich willkommen

Ort:

Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke
Arthur-Scheunert-Allee 114-116
14558 Nuthetal (OT Bergholz-Rehbrücke)

Für Rückfragen stehen Ihnen die Mitarbeiterinnen der Pressestelle gern zur Verfügung unter:

Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Deutsches Institut für Ernährungsforschung
Potsdam-Rehbrücke
Arthur-Scheunert-Allee 114-116
14558 Nuthetal
Tel.: +49 (0)33 200 88 278/335
Fax: +49 (0)33 200 88 503
E-Mail: presse@dife.de