Profimet (Protein, fibre, metabolic syndrome)     Die Rekrutierung der Studienteilnehmer ist abgeschlossen.

Sehr geehrte Damen und Herren,

wir freuen uns über Ihr Interesse an der Profimet-Studie. In dieser Studie untersuchen wir die Bedeutung eines erhöhten Ballaststoff- und/oder Eiweißgehalts in der Nahrung auf Parameter, die mit Übergewicht und Adipositas in Verbindung stehen (Insulinsensitivität, Glukosestoffwechsel, Leberverfettung und molekulare Parameter des metabolischen Syndroms).

Hintergrund der Studie

Weltweit sind nach neuesten Zahlen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) mehr als eine Milliarde Menschen von Übergewicht oder Adipositas betroffen. Adipositas und Übergewicht sind stark mit der Entstehung von Insulinresistenz und schwerwiegenden Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes und Leberverfettung verbunden. Trotz intensiver Forschung besteht bezüglich Ursachen, Prävention und Therapie von Insulinresistenz und Übergewicht nach wie vor Uneinigkeit. Während bislang eine fettreduzierte Kost in Verbindung mit körperlicher Betätigung allgemein empfohlen wird, zeigen einige aktuelle Studien positive Effekte eines höheren Proteingehalts sowie negative Effekte einer ballaststoffarmen Kost.

Ablauf der Studie

Über einen Zeitraum von jeweils 6 und 12 Wochen sollen Sie eine bestimmte Ernährungsweise einhalten die sich, je nach Studiengruppe, in ihrem Eiweiß- und/oder Ballaststoffgehalt unterscheidet. Hierzu werden Sie im Rahmen von Ernährungsberatungsterminen unterstützt und konsumieren zusätzlich zur täglichen Ernährung einen speziellen Shake und/oder Crepes.

Untersuchungen

1. anthropometrische Messungen (Größe, Gewicht, Körperzusammensetzung)
2. Blutentnahmen
3. Fettgewebsentnahme
4. Clamp (Untersuchung zum Blutzuckerstoffwechsel)
5. MRT-Messung (Magnetresonanztomographie)

Die drei Untersuchungstage werden jeweils 5-6 Stunden in Anspruch nehmen, die MRT- und Kontrolltermine jeweils ca. 1 Stunde.

Einschlusskriterien

1. Übergewicht/Adipositas, d.h. BMI>25 *
2. Erhöhter Taillenumfang (Frauen >80cm, Männer >94cm)
3. 18-70 Jahre

* (BMI = Körpergewicht (kg) / Körpergröße (m) * Körpergröße (m)
z.B. : Körpergewicht 100kg, Größe 1,79m: BMI = 100/1,79*1,79 = 31,2)

Ausschlusskriterien

1. Diabetes (Typ 1 oder 2)
2. Chronische Erkrankungen wie koronare Herzerkrankungen, Leber- und Nierenerkrankungen
3. Schwangerschaft/Stillen
4. Nahrungsmittelallergie bzw. -unverträglichkeit oder Resorptionsstörung
5. Metallimplantate, Herzschrittmacher

Für die Teilnahme an der Studie erhalten Sie eine Aufwandsentschädigung. Zudem untersuchen wir Ihren Stoffwechsel und bestimmen Risikomarker für Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Blut, wodurch Sie wertvolle Informationen über Ihren Gesundheitszustand erhalten.
Bei Interesse melden Sie sich bitte unter 033200/ 88-2774 in der Abteilung für Klinische Ernährung. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.