Studie: Diogenes - Diet, Obesitiy and Genes (Diät, Adipositas und Gene)

Die Rekrutierung der Studienteilnehmer ist abgeschlossen.

In der Diogenes-Studie werden die Bedeutung des Glykämischen Index (GI) sowie der Einfluss des Eiweißgehalts und von Ballaststoffen in der Nahrung auf Parameter untersucht, die mit der Regulation des Körpergewichts in Verbindung stehen.
Die Diogenes-Studie ist ein EU-Projekt und wird in 8 verschiedenen europäischen Ländern durchgeführt. Die Studie startet in Deutschland ab Juni 2006.

Hintergrund der Studie

Übergewicht und Adipositas (Fettleibigkeit) nehmen in Europa seit Jahren dramatisch zu und führen zu einer Reihe von ernsten Erkrankungen wie Fettstoffwechselstörungen, Herzinfarkten, Schlaganfällen und Diabetes mellitus Typ 2. Der Vorbeugung und Therapie von Übergewicht kommt deshalb eine große Bedeutung zu. Trotz intensiver Forschung ist nicht eindeutig geklärt welche Zusammenstellung der Nahrung (jeweiliger Anteil von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß) am besten geeignet ist, um einer Gewichtszunahme vorzubeugen oder um Gewicht abzunehmen. Verschiedene neuere Untersuchungen zeigen, dass nicht nur der Fettgehalt der Nahrung, sondern auch unlösliche Ballaststoffe, der Eiweißanteil und der glykämische Index (GI) von Bedeutung sein könnten. Der GI gibt Auskunft darüber, wie sich kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel (Brot, Nudeln, Kartoffeln usw.) auf den Blutzuckerspiegel auswirken. Bei Lebensmitteln mit einem niedrigen GI steigt der Blutzuckerspiegel langsamer und nicht so stark an wie bei Lebensmitteln mit einem hohem GI.

Ziel der Studie

Ziel der Studie ist es zu ermitteln, welche Ernährungsweise (d.h. Art und Menge von Kohlenhydraten bzw. Anteil von Fetten und Eiweiß) am besten für die Prävention einer Gewichtszunahme geeignet ist, um so bestmögliche Ernährungsempfehlungen abzuleiten. Weiterhin sollen genetische, biologische und psychologische Einflussfaktoren identifiziert werden, um ein besseres Verständnis dafür zu erhalten, warum Menschen unterschiedlich auf verschiedene Diäten reagieren und eine Neigung zur Gewichtszunahme haben.

Ablauf der Studie

An der Studie nimmt die gesamte Familie teil, d.h. Eltern und Kinder.
Zu Beginn erfolgt eine 8wöchige Gewichtsreduktionsphase, die nur von Ihnen als Eltern durchlaufen wird. Mindestens ein Elternteil muss in dieser Zeit wenigstens 8% seines Ausgangsgewichts abnehmen.
In der anschließenden 6monatigen Studienphase soll sich die gesamte Familie nach einer von 5 verschiedenen Diäten ernähren (einschließlich Kontrollgruppe). Die Diäten unterscheiden sich jeweils in ihrem Eiweißgehalt, Glykämischen Index und Ballaststoffgehalt.
Während der Gewichtsreduktions- und Studienphase finden in unserem Institut regelmäßig Treffen statt, um Sie bei der Einhaltung und Umsetzung der Diät best möglichst zu unterstützen.
Nach Abschluss der Studienphase sollen Sie sich noch weitere 6 Monate nach der Ihnen zugewiesenen Diät ernähren. In dieser Zeit finden aber nur noch vereinzelt Untersuchungen bzw. Treffen statt

Untersuchungen:
An drei Untersuchungstagen sowie einer Abschlussuntersuchung werden eine Reihe von Untersuchungen und Tests durchgeführt wie z.B. anthropometrische Messungen (Größe, Gewicht usw.), Blutentnahmen und Fettgewebsentnahmen, Oraler Glukosetoleranztest (Untersuchung zum Blutzuckerstoffwechsel), genetische Tests, Bestimmung der Körperzusammensetzug, Fragebögen zum Ernährungsverhalten. Jeder Untersuchungstag wird für die Erwachsenen 6-8 Stunden in Anspruch nehmen. Auch die Kinder werden verschiedene Untersuchungen und Tests durchlaufen, die aber wesentlich weniger umfangreich sind als bei den Eltern (keine Fettbiopsien, kein oraler Glukosetoleranztest).

Einschlusskriterien
Familien

1. mit mindestens einem Kind zwischen 5 und 18 Jahren und
2. mindestens einem übergewichtigen Elternteil (BMI größer/gleich 27), beide Eltern jünger als 65 Jahre
3. (BMI = Körpergewicht (kg) / Körpergröße (m) * Körpergröße (m)
   z.B. : Körpergewicht 100kg, Größe 1,79m: BMI = 100/1,79*1,79 = 32,1)

Ausschlusskriterien

1. Diabetes (Typ 1 oder 2)
2. Chronische Erkrankungen wie koronare Herzerkrankungen, Leber- und Nierenerkrankungen
3. Schwangerschaft/Stillen
4. Ernährung nach einer speziellen Diät (z.B. Atkins, Vegetarier)
5. Nahrungsmittelallergei bzw. -unverträglichkeit oder Resorptionsstörung.

Die Teilnahme an der Studie war bis Mitte März 2007 möglich.

Informationen im Internet: www.diogenes-eu.org